Test: Exotikfrucht Marmelade low carb 220g von Zimmermann Sportnahrung

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Sandra Sandra  
 
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91% weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Fruchtmarmelade
Mit Maltit (ein in der Natur vorkommender Zuckerersatz) gesüsst, ohne Zuckerzusatz
50% Fruchtanteil

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Außergewöhnlich toller Geschmack und passt zu meiner Ernährungsweise

Meine Familie steigt seit Monaten immer mehr in die Low Carb, teilweise Keto Ernährung um. Der normale Supermarkt hat hier nur ein sehr lückenhaftes Sortiment, das in einigen Lebensmittelbereichen rein gar keine Alternativen anbietet. So ging es uns im Frühstücksbereich, denn auch hier wird es ohne Abwechslung sehr schnell langweilig.

Erdschwalbe hat und auch hier wieder einmal nicht enttäuscht. Die Exotikfrucht Marmelade hat uns zuerst vor allem aufgrund des ausgefallenen Geschmacks angesprochen. Auch die Kalorienanzahl von 169kcal pro 100g können sich eindeutig sehen lassen und sind eindeutig reduziert gegenüber den im Supermarkt erhältlichen Varianten.

Im ersten Moment waren wir jedoch erst einmal skeptisch, weil die Konsistenz sehr flüssig gewirkt hat. Mich persönlich stimmt es aber eher positiv, da ich die stark gelierten Marmeladen nicht mag und eher zur etwas flüssigeren Konsistenz greifen würde. Für mich stellt dies somit eher einen positiven Punkt dar.
Nach dem Öffnen merkt man aber schnell, dass die Marmelade definitiv einwandfrei geliert ist, jedoch nicht zu viel Pektin verwendet wurde.

Es sind kleine Fruchtstückchen enthalten, jedoch so klein, dass sie mich persönlich auch nicht stören, da ich große Fruchtteile in solchen Produkten gar nicht mag. Um was für Stückchen welcher Frucht es sich handelt, konnten wir uns jedoch nicht einig werden, eventuell Ananas.

Der Geschmack insgesamt ist sehr fruchtig. Hieran gibt es überhaupt nichts zu meckern. Auch die Süße ist nicht zu extrem, wie es bei Supermarkt-Marken teilweise der Fall ist. Ich würde jedoch eher empfehlen, die Marmelade auf leichtem Brot, low carb Brötchen oder mit Joghurt zu essen, also keine stark hervorschmeckende Basis zu verwenden, da dann leider der tolle Fruchtgeschmack etwas untergeht.
Beim Fruchtgeschmack erkennt man eindeutig die Ananas, hierbei möchte ich jedoch betonen, dass es sich nicht um ein penetrantes Ananasaroma handelt, sondern um den leckeren Geschmack einer frischen Frucht. Der Pfirsich rundet alles ein bisschen ab, genauso wie die Mango und die Passionsfrucht bringt noch einmal einen Kick hinein.
So eine Geschmackskombination ist mir vom normalen Supermarktregal nicht bekannt!

Zum Preis: Also der Preis für die Marmelade selbst liegt im normalen Bereich und ist mir dieses Produkt in Bezug auf meine Ernährungsweise auch wert. Ein Erstbesteller wird vielleicht unglücklich über die Versandkosten sein, jedoch relativieren sich die zusätzlichen Kosten, wenn man auch einige andere tolle Produkte von Erdschwalbe in den Warenkorb packt.

In aller Kürze:

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