Tandoori Masala indische Gewürzmischung 100g gemahlen typisch orientalisches Gewürz inkl gratis Ratgeber I Spezialität aus Indien für Masala Gerichte

Tandoori Masala indische Gewürzmischung 100g gemahlen typisch orientalisches Gewürz inkl gratis Ratgeber I Spezialität aus Indien für Masala Gerichte

 
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Eine Gewürzmischung für die indischen Momente in der Küche. Das Tadoori Masala eignet sich besonders gut zum marinieren von Fleisch. Aber auch an indischen Curry kann man es prima verwenden. Es ist mittelscharf.

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Lecker, nicht nur zu Curry

►Verpackung
Die Gewürzmischung kommt in einer Tüte an, von der ich im ersten Moment dachte, es wäre eine leere Tüte. Aber da es nur 100g sind, die Tüte von Krautberger aber offenbar alle die selbe Größe haben, war diese komplett flach und sah eben leer aus. Es handelt sich auch hier um eine Verpackung die von außen wie eine Papiertüte ausschaut, innen allerdings beschichtet ist, sodass das der Inhalt nicht austrocknet. Die Tüte hat zudem einen sehr guten (dichten) ZIP Druckverschluss der selbst das sehr feine Pulver dieser Mischung nicht durchlässt. 

Auf der Vorderseite ist ein großes Etikett mit dem Logo und der Beschreibung und auf der Rückseite sind auf einem Etikett die Zutaten in den Sprachen DE, EN, ES, FR und IT aufgelistet. 

Hier findet sich auch der Link zu dem Gratisratgeber und ganz unten ein – warum auf immer mal wieder überklebter – BAR-Code inkl. der Kurzbeschreibung.
Unterhalb des Aufkleber ist das MHD – hier 25.10.2019 – auf die Tüte gestempelt. 
 
►Verarbeitung
Nun zur Mischung selbst. Das Pulver aus Cumin, Paprika, Knoblauch, Salz, Ingwer, Coriander und Chili lässt einen nachdem öffnen sofort an einen indischen Markt denken. Wir nutzen diese Mischungen schon etwas länger, vor allem für das marinieren von Hähnchenschenkeln, die wir zwar nicht im Holzofen, aber auf einem großen Gasgrill, auch im Winter immer wieder mal gerne zubereiten. Die so eingelegten Schlegel nehmen die Farbe gut an und schmecken fast wie bei unserem Lieblingsrestaurant (Indisch) zu dem wir aus verschiedenen Gründen nicht mehr ganz so oft wie früher fahren können. 
 
►Fazit
Nicht zu scharf – wir würden sie sogar eher als mild bezeichnen – Mischung für die indischen Momente in der Küche. Sie enthält keinerlei Konservierungsstoffe und ist sehr ergiebig, da sie in der Regel noch mit Joghurt und Öl vermischt wird.   
 
Der Händler / Hersteller hat mir dieses Produkt zum Testen zur Verfügung gestellt, was meine Meinung in keiner Weise beeinträchtigt hat. 

In aller Kürze:

Positiv:
Keine Aromaverstärker enthalten
Negativ
Nichts aufgefallen
Verkäufer
Boxiland
Erfahrungszeit
Einige Tage
Richtlinien
Ja - Ich stimme den Rezensionsrichtlinien zu
Zuwendung
Ich habe ein rabattiertes oder kostenloses Produkt erhalten
Info
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