Test: Vietnamesischer Kaffeefilter aus Edelstahl Neues Design High-Density-Filter Ca Phe Phin Silber

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Wunderbar für frischen Kaffee oder Tee.

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Für frischüberbrühten Kaffee




Der Vietnamesischer Kaffeefilter weicht in seiner Bauweise etwas ab von den herkömmlichen Vietnamesischen Kaffeefiltern. Er besteht aus zwei Teilen. Einem tassenförmigen Filter mit feinem Sieb und einem Aufsatz mit kleinen Löchern. Mit dieser Konstruktion bekommt man aber auch einem schmackhaften Kaffee hin. Im Original wird ja mit gezuckerter Kondensmilch gearbeitet. Ich nehme hier auch frisch aufgeschäumte Milch. Dann gebe ich das (am besten frischgemahlene) Kaffepulver auf das feine Sieb und decke das mit dem Locheinsatz ab. Nun kommt schwallweise kochendes Wasser darüber. Zuerst nur einen kleinen Schluck und ich lasse das Ganze erstmal 20 Sekunden ziehen. Dann gieße ich weiter auf, bis meine Tasse voll ist. Man kann den Füllstand durch die Aussparungen am Fuß des Kaffeefilters gut beobachten.

Natürlich eignet sich der Filter auch für losen Tee. Möchte man den Tee länger ziehen lassen verwendet man nur den gelöcherten Aufsatz und lässt ihn in der Tasse mit heißem Wasser eintauchen. 

Der Kaffeefilter passt auf Tassen bis zu 90 Millimeter Durchmesser. Leider hat meine Lieblingstasse genau diese Größe, d.h. der Fuß des Filters könnte für mich 1 mm größer sein. Aber egal, gewöhne ich mich halt an eine andere Tasse.

Fazit: Obwohl ich auch einen Kaffeevollautomaten besitze, trinke ich trotzdem gern auch einen frisch überbrühten Kaffee aus frischgemahlenen Kaffeebohnen. Wenn ich nicht in Eile bin, schmeckt mir der sogar besser als der aus dem Automaten. Der Filter hier komplett aus Edelstahl ist für meine Zwecke sehr gut geeignet.

In aller Kürze:

Erfahrungszeit
Einige Tage
Richtlinien
Ja - Ich stimme den Rezensionsrichtlinien zu
Zuwendung
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